Конкурс профессионального мастерства «Бургер-шоу 2022»

 29 апреля на базе МБОУ СОШ № 25 прошел городской конкурс профессионального мастерства «Бургер-шоу 2022»

Все ребята без исключений любят вкусно покушать. Дома для ребят готовит мама, а на выходных бабушки пекут для них вкусные пирожки. В школе они прибегают на переменке в столовую, где для них готовят школьные повара. А некоторые ребята любят не только вкусно кушать, но и сами готовить.

Уже шестой раз встречаются будущие шеф-повара из образовательных организаций города Междуреченска на городском конкурсе профессионального мастерства «Бургер-шоу». В этом году в конкурсе принимали участие команды: МБОУ ООШ № 12, МБОУ Гимназии № 24, МБОУ СОШ № 23, МБОУ ООШ № 4, МБОУ СОШ № 25 и МБОУ ООШ «Гармония».

Партнерами городского конкурса профессионального мастерства «Бургер-шоу» в 2022 году были пиццерия «Two pizzas», ООО «Ресто», сеть ресторанов быстрого питания «Гриль № 1» в городе Междуреченске и ресторан японской кухни «Корпарация суши».

Цель городского конкурса профессионального мастерства «Бургер-шоу» -  помощь в профессиональном самоопределении по профессии повар. Конкурс всегда проходит в несколько этапов: первый - по компетенциям «Поварское дело» и второй этап – конкурсное задание, оформление и презентация готовых блюд.

В этом году команды на первом этапе готовили следующие блюда: амюз буш «Профитроли с начинкой» - это было домашнее задание, которое ребята принесли уже готовое. Начинку ребята придумывали сами, где и проявили свои гастрономические таланты.

Второе блюдо, которое необходимо было приготовить в режиме реального времени – «Начинка для тарталеток».  На это отводилось 20 минут. Завершался конкурс «Поварское дело» приготовлением «Ролла из огурца» с использованием продукта из «секретного ящика». Капитаны команд по одному выбирали продукты «в слепую», кому-то досталось яйцо, кому-то колбасная нарезка, творожный сыр, крем-фиш, крабовые палочки и чернослив.

Во втором этапе конкурса – команды в течении 10 минут оформляли стол и 5 минут было на презентацию готовых блюд. Команды знакомили жюри и зрителей с названием, концепцией и философией своих блюд.

Во время работы команд зрители принимали участие в кулинарной викторине, они узнали Родину профитролей, как переводится амюз буш и еще много другое.

Жюри конкурса определило следующих победителей:

Дипломом победителя городского конкурса профессионального мастерства «Бургер-шоу», сертификатами от ресторана японской кухни «Корпарация суши» и сертификатами от ООО «Ресто» награжденна МБОУ ООШ № 4;

Диплом II степени городского конкурса профессионального мастерства «Бургер-шоу» и сертификатами от ООО «Ресто» награжденна МБОУ ООШ «Гармония»;

Диплом II степени городского конкурса профессионального мастерства «Бургер-шоу», сертификатами от ресторана японской кухни «Корпарация суши» награжденна МБОУ СОШ № 25;

Диплом III степени городского конкурса профессионального мастерства «Бургер-шоу», сертификатами от ресторана японской кухни «Корпарация суши» и сертификатами от ООО «Ресто» награжденна МБОУ СОШ № 23;

Дипломам участника городского конкурса профессионального мастерства «Бургер-шоу» награждена МБОУ Гимназия № 24;

Дипломами участника городского конкурса профессионального мастерства «Бургер-шоу» награждена МБОУ ООШ № 12, команда получила приглашение на приготовление своего блюда на профессиональной кухне в ресторане быстрого питания «Гриль № 1».

Все участники городского конкурса «Бургер-шоу» получили памятные термокружки с логотипом конкурса «Бургер-шоу» и были приглашены в пиццерию «Two pizzas» для получения 4-х бесплатных пицц на команду.

Центр детского творчества благодарит партнеров конкурса «Бургер-шоу» за работу в составе жюри конкурса и предосталенные сертификаты для победителей и участников конкурса:

Некрасова Алексея Юрьевича – собственника сети ресторанов быстрого питания «Гриль №1» в городе Междуреченске;

Гацук Сергея Евгеньевича – директора ООО «Ресто»;

Ситенкова Дмитрия Сергеевича – руководителя и главного шеф-повар пиццерии «Two pizzas» и рестаран японской кухни «Корпорация суши».

Так же благодарим Директора МБОУ СОШ № 25 Николайкову Елену Владимировну за предосталение площадки для проведения конкурса «Бургер-шоу».

Мы еще раз поздравляем победителей конкурса с победой, а участников с полученией новых знаний и умений!!! До новых встреч!!!

Салихова Я.Р. педагог-организатор.

Знатоки профессий

 В конце апреля в клубе «Пламя» прошла конкурсно - игровая программа для дошкольников «Все работы хороши – выбирай на вкус!»  В такой интересной игровой форме было организовано итоговое аттестационное занятие по дополнительной общеобразовательной общеразвивающей программе по ранней профориентации «Профессия каждая – самая важная!», которая реализовывается в рамках городского проекта «Профессиональное будущее». В реализации данной программы принимали участие воспитанники детского сада № 58.  Игра проходила в форме соревнования. 

Команды «Мастера», «Умельцы» и «Профи» действовали очень дружно и сплочённо. Они разгадывали загадки о профессиях, подбирали к профессии нужные инструменты, отвечали на «запутанные» вопросы, собирали разрезанные картинки и за каждое правильно выполненное задание получали баллы. С большим восторгом ребята участвовали в подвижной игре «Едем на работу», в которой им нужно было объединиться в группы по профессиям. Со всеми заданиями дети справились отлично! Команда «Умельцы» с преимуществом в 1 балл вышла на первое место, а команды «Мастера» и «Профи» разделили между собой 2 место. В конце все ребята были награждены медалями с изображением смайликов и ушли, сожалея, что это занятие было последним…

 

Брякотнина И.А., педагог дополнительного образования.

Учимся создавать проекты

Неделя для участников Акселератора социальных проектов выдалась весьма насыщенной и плодотворной. Акселератор социальных проектов - это программа, которая помогает ребятам получить новые знания и навыки, познакомится с полезными проектами города.

Ребята погрузились в образовательный трек «Основы социального проектирования» и познакомились со структурой проекта. Какие проблемы поможет решить социальный проект, где и как получить финансирование на реализацию своего проекта -  эти и другие вопросы помог разобрать Никита Климачёв, главный специалист ГАУ "Агентство развития общественных проектов и инициатив Кузбасса", Победитель 4-х грантовых конкурсов (2 Региональных, 2 Всероссийских), организатор первого юридического форума на территории СФО для студентов. Агентство развития общественных проектов и инициатив Кузбасса (АРОПИ.РФ) г. Кемерово оказывает и проводит обучение, консультации в сфере социального проектирования, помогает реализовывать общественные инициативы на территории Кузбасса. Встреча со специалистами состоялась в дистанционном формате при поддержке МКУ УО.

Для участников акселератора творческую встречу провела партнёр Акселератора – Ольга Бондаренко, руководитель Тренингового центра.   Ольга провела игру «5 ошибок выбора профессии», где ребята смогли понять  свои таланты, выявить предрасположенности к определенным профессиям. В легкой атмосфере каждый участник смог получить консультацию по выбору будущей профессии и пообщаться со сверстниками.

Мижакова А.А., зам. директора.

А ты знаешь, что такое СЛР?

 30 марта учащиеся по ДООП «Дети Гиппократа» второй раз посетили детский технопарк «Кванториум» на базе МБОУ Гимназия № 6.

Здорово, когда у ребят есть возможность не просто получить знания, но и применить их на практике. А если есть возможность поработать на современном оборудовании, то это вообще отлично. Вот и учащиеся по ДООП «Дети Гиппократа» не стали упускать такой возможности.

Педагоги «Кванториума» подготовили для ребят занятие на тему «Сердечно-легочная реанимация» и «Внутримышечные инъекции». Занятие проходило в естественно-научной лаборатории физиологии.

Сердечно-легочная реанимация или сокращенно СЛР – это организованные, последовательные действия при остановке сердца. Запоминайте! Если вы видите человека без сознания и без признаков дыхания, самое важное нужно осмотреться, нет ли опасности лично для вас. Далее нужно проверить наличие сознания у пострадавшего, аккуратно пошевелить его за плечи и спросить, что с ним. Если реакции у человека нет, нужно выяснить если ли дыхание? Для проверки дыхания наклоняемся к носу пострадавшему и в течении 10 секунд пытаемся услышать дыхание, так же прощупываем пульс на сонной артерии. Немного расстегиваем верхнею часть одежды и смотрим на грудную клетку. Если дыхания не слышно, пульса нет, а грудная клетка не двигается, значит у человека остановилось сердце и нужно проводить СЛР.

Во-первых, необходимо вызвать Скорую медицинскую помощь, громко позвать на помощь кого ни будь и ему дать указания о вызове 03. Если рядом никого нет, вызвать Скорую нужно самому, сообщив диспетчеру Скорой место нахождение и что рядом человек без признаков жизни, пол пострадавшего, примерный возраст и что вы начинаете проводить сердечно-легочную реанимацию. Звонок в скорую так же можно проводит по громкой связи, это сократит время. Закончив звонок, приступаем к СЛР. Под шею пострадавшего нужно положить валик, например, из своей куртки.  Основания ладони одной руки помещаем на середину грудной клетки, вторая рука помещается сверху первой, кисти обеих рук в замок. Руки под девяносто градусов так, чтобы давление осуществлялось перпендикулярно грудной клетки. Нажимаем 30 раз на грудную клетку, после осуществляем дыхание методом «Рот-ко-рту» два раза, прикрыв рот постаревшего салфеткой и зажав двумя пальцами нос. Все это продолжается до тех пор, пока человек не начнет дышать. Конечно, смотреть как делают СЛР профессионалы, или как это происходит в фильмах очень интересно, и даже можно подумать, что все просто. Но когда делаешь сам, понимаешь, это очень трудно и, если что-то будешь делать неправильно, человека не спасешь.

Современная медицина без внутримышечных инъекций просто невозможна. Это одна из самым частых проводимых медицинский процедур. Подобным способом вводятся антибиотики, противовоспалительные препараты, витамины и другие лекарства. Техника выполнения инъекций проста, набираем лекарство в шприц, убираем пузырьки воздуха. Переходим к пациенту, обрабатываем кожу спиртосодержащим средством, захватываем мышцу, слегка растягиваем кожу. Далее уже нужно ввести иглу под углом 90 градусов одним движением, вводим препарат медленно, ждем 10 секунд чтобы распределилось лекарство в ткани. Быстро и осторожно вынимаем иглу и немного зажимаем место ввода инъекции.

Медицина - это отрасль не для слабых и некоторые медицинские манипуляцию это доказывают. Медицинские специалисты, такие как военный врач, оперирующие хирурги, врачи, лечащие онкозаболевания каждый «берут» на себя ответственность за жизнь своих пациентов.

Именно поэтому нужно ответственно подходить школьникам к выбору будущей профессии!!!

Салихова Я.Р. педагог-организатор.

Город мастеров 2022

 Ежегодно в рамках реализации Муниципальной программы «Профессиональное будущее» Центром детского творчества проводится профориентационная игра «Город мастеров». Данная игра направлена на профессиональное просвещение и подготовку учащихся к профессиональному самоопределению, расширение кругозора о мире профессий и создание условий для развития и реализации творческих способностей учащихся.

31 марта 2022 г. в профориентационной игре «Город мастеров» приняли участие около 250 учащихся из общеобразовательных учреждений города.

В процессе игры, учащиеся получили знания о новых профессиях, устроились на работу через «Центр занятости», получили свои первые трудовые книжки, учились зарабатывать свои первые деньги («центрики», так назывались символичные денежные купюры в «Городе мастеров»), познакомились с особенностями формирования бюджета, узнали о профессиях «Таможни», примерили на себя роли «Продавца», «Строителя», побывали в Типографии и Автомастерской. В «Центре здоровья» познакомились с профессией врача, измерили рост, вес, давление, узнали о здоровом образе жизни и правильном питании. В мастерской «Интерьерный дизайн» учились делать объёмное панно из разверток, которое может стать оформлением комнаты. В мастерской «Кулинария» ребят познакомили с рецептом приготовления панкейков, которые ребята смогли не только приготовить самостоятельно, но и попробовать их на вкус. В мастерской «Аэродизайна» ребята научились делать из воздушных шаров объёмные фигуры животных. В процессе игры участники учились тратить и зарабатывать деньги, ходили на работу по переработке мусора.

    Игра прошла интересно и увлекательно, учащиеся получили массу положительных эмоций и многие сделали выбор в пользу той или иной профессии.

Еськова О.В., РСП.

Курс на ускорение!

          На базе «Агентства по развитию туризма, инвестициям и предпринимательства» состоялось открытие  городской программы «Акселератор социальных проектов». Участниками познакомились с программой Акселератора, наметили план работы и, не откладывая приступили к знакомству с направлением «Основы предпринимательской деятельности». Напутственными словами поприветствовали участников Акселератора почетные гости Вячеслав Николаевич Момот, директор «Агентства по развитию туризма, инвестициям и предпринимательства» и Галина Александровна Сисина, директор Центра детского творчества.

Акселератор социальных проектов - это площадка для получения новых знаний в таких направлениях как  Основы предпринимательской деятельности, Развитие туризма на территории города и области, IT - направление в развитии города, Основы социального проектирования.

В рамках Акселератора участникам предстоит  решить кейсы от партнёров (предпринимателей и муниципальных учреждений), предложить антикризисные меры для бизнеса и государственных учреждений. Пожелаем участникам плодотворной работы и успехов!

Мижакова А.А., зам. директора.

«Калейдоскоп профессий»

В период весенних каникул для ребят творческих объединений «Юный архитектор» и «Мастерская чудес» были организованы и проведены профориентационные мероприятия из цикла «Калейдоскоп профессий».

Так, например, ребята дошкольники из творческого объединения «Юный архитектор» смогли ближе познакомиться с профессией «Строитель». В интеллектуальных заданиях «Найди отличие», «Лабиринт», «Пазлы профессий» ребята состязались в наблюдательности, умении ориентироваться в запутанных ситуациях и знании профессий, а в эстафетах «Строители башни» и «Домик для Незнайки» соревновались в скорости и аккуратности составления плоских и высотных сооружений.

Ребята из творческого объединения «Мастерская чудес» познакомились с профессией журналиста. Для этого они отправились в воображаемый «Пресс центр», где могли узнать различные тонкости медийной профессии. В конкурсах «Интервью» и «Звукооператор» ребята учились давать интервью в зоопарке и озвучивать сюжет, используя различные приспособления. Конкурс «Редакция» был самым продолжительным и насыщенным эмоциями. Команды «Южный парк» и «Кометы» в результате жеребьевки должны были выбрать направленность газеты и создать выпуск газеты, следуя алгоритму работы над печатной продукцией. В результате получились яркие, наполненные информацией газеты, которые ребята представили друг другу. Мероприятие закончилось, как и полагается медийным личностям, фотосессией.

Корягина Е.Н., педагог дополнительного образования.